Зварюваність
Вимоги до продуктивності зварювання залежать від використання продукції. Посуд класу I, як правило, не потребує зварювання, навіть на деяких тарілках. Але переважна більшість продуктів потребує сировини з хорошими зварювальними характеристиками, як-от посуд II класу, термостакани, сталеві труби, водонагрівачі, питні фонтанчики тощо.
Стійкість до корозії
Переважна більшість виробів з нержавіючої сталі вимагають високої стійкості до корозії, як-от столовий посуд класу I та II, кухонний посуд, водонагрівачі, питні фонтанчики тощо. Деякі іноземні бізнесмени також проводили випробування на корозійну стійкість виробів: нагрівання водного розчину NACL до кипіння, наливання через деякий час вийміть розчин, промийте та висушіть і зважте втрату ваги, щоб визначити ступінь корозії (Примітка: коли виріб відполіровано, абразивна тканина або наждачний папір містить Fe, що може спричинити плями іржі на поверхні під час випробування).
Продуктивність полірування
У сучасному суспільстві вироби з нержавіючої сталі, як правило, поліруються під час виробництва, і лише деякі продукти, такі як водонагрівачі, вкладиші диспенсера для води, не потребують полірування. Таким чином, це вимагає хороших характеристик полірування сировини.
